Combro

Selamat pagi.
Bersyukurlah untuk setiap hari baru.
Di sana selalu ada kesempatan.

Oncom dijero, itulah namanya. Singkong yang diparut dan dibuat adonan, diisi dengan oncom lalu digoreng, jadilah kue yang bisa dinikmati kapanpun.

Kue combro merupakan makanan rakyat, namun bisa juga dibuat lebih premiumnya.

Bahannya yang sederhana membuat combro mudah dibuat, khususnya di Jawa Barat, Jakarta, Banten. Singkong yang mudah didapat dan merupakan bahan makanan yang murah, oncom yang mudah di dapat, baik dari penjual di pasar, atau pedagang keliling (yang sudah semakin jarang).

Combro boleh dikatakan makanan “jadul”, namun masih diminati oleh banyak orang; menjadi teman kapanpun, baik untuk dinikmati sendiri atau bersama dengan orang lain.

Foto kiriman Bpk. Christian Wahyudi, anggota GKISerpong wilayah Nusa Loka, BSD.