Alternatif Pangan

Selamat pagi.
Melakukan yang baik tidak selalu berbalas yang baik.
Tetaplah lakukan yang baik.

Benarkah roti? Gambar di atas memang sukun goreng. Salah satu sumber karbohidrat yang bisa divariasikan dengan yang lain.
Sukun sering disebut sebagai roti karena memiliki tekstur daging buah yang lembut, serat lembut dan aromanya yang khas setelah dimasak. Buahnya yang banyak tentu bisa menjadi bahan makanan yang terjamin keberlangsungannya.

Pohon sukun bisa tumbuh di berbagai tempat, dan jika berbuah sangat banyak. Buah sukun bisa dimakan dengan cara; dikukus, digoreng, dan mungkin juga bisa divariasikan dengan masakan lainnya.
Banyak orang berbicara tentang ketahanan pangan, dan sukun bisa menjadi salah satu alternatif bahan pangan yang ada di Indonesia.

Hidup di Indonesia itu aangan beruntung; tanah yang luas dan subur, dan mampu menumbuhkan berbagai tanaman penghasil bahan makan. Bersyukur banyak sawah menumbuhkan padi, dan masih banyak yang bisa menjadi pengganti padi yang ditanam, salah satunya sukun sehingga jika makanan yang satu tak tersedia, bisa digantikan.