Hidup Sederhana
Selamat pagi.
Hidup perlu tekad yang kuat.
Juga semangat pantang menyerah.
Namanya cireng, yang merupakan singkatan dari aci digoreng. Tepung aci yang terbuat dari singkong, diolah dengan bumbunya, lalu digoreng. Sesederhana dan semudah itu, dan banyak orang menggemarinya.
Aci atau tepung kanji/ tapioka yang bertekstur kenyal, lengket, transparan ketika dimasak, telah menjadi olahan yang banyak dipakai untuk bahan makanan.
Cireng itu “bersaudara” dengan cilor (aci telor), cimol (aci digemol; dibuat bulat kecil lalu digoreng), cilok (aci dicolok; dibuat bulat dan dikukus), cilung (aci digulung), dan lain-lain. Melihat dari namanya, makanan ini diciptakan di daerah Sunda ini biasanya dijual sebagai makanan yang merakyat, dan dinikmati banyak orang.
Belajarlah dari aci, tepung tapioka atau kanji, yang diolah dengan cara yang sederhana namun bisa menyajikan berbagai jenis jajanan yang dinikmati banyak orang.
Hidup sederhana, dan menjadi manfaat bagi sebanyak mungkin orang, itulah hidup orang yang memberi arti bagi masyarakat sekitar.
Komentar Anda